2015 Clos Saint Emilion Philippe "115

Le Château Clos Saint Emilion Philippe 2015 est un assemblage pur de merlot qui a subi une longue macération de deux mois sans chêne neuf, uniquement des fûts de 300 litres d'un an provenant de la tonnellerie peu connue Miquel. Il présente un bouquet mûr et opulent de cerises rouges macérées, de réglisse et de cassis, le bois est proprement intégré. En bouche, il est moyennement corsé avec des tanins souples. En bouche, il montre plus de raffinement qu'au nez : bien défini, assez tendu avec une finale légèrement épicée qui dure longtemps, avec un soupçon de coca en arrière-goût. Dès que l'aromatique s'améliorera, ce pourrait être un Saint Emilion très fin.

Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Wine Advocate (Robert Parker) : 88-90/100

Degré d'alcool : 14% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : Château Clos Saint-Emilion Phili -
2 Beychet -
FR 33330 Saint Emilion -
France