2017 Reiterpfad G.C. Riesling sec

Jaune doré saturé. Merveilleux mélange de fruits (pêche, citron vert, pomme mûre, mirabelle) avec une minéralité finement dosée et des notes herbacées contenues. En bouche, il est expressif, long, avec un phénol fin et une texture épicée et âpre qui débouche sur une finale juteuse.

Recommandation : Servir frais à 9 degrés Celsius, accompagne très bien les crustacés grillés, le pigeon de Bresse farci, le loup de mer rôti avec un risotto crémeux aux truffes ou le vacherin affiné. Bien que ce vin fasse déjà preuve d'une véritable grandeur aujourd'hui, il a encore un grand avenir devant lui. Profitez de ce vin jusqu'en 2025+.

Cépage : Riesling

Classification : G.C.
Goût : sec
Degré d'alcool : 12,5% vol.
Acidité : 6,2 g/l
Sucre résiduel : 1,1 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Bürklin Wolf, Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstr. 65, 67157 Wachenheim, DE