2021 Pinot Noir Barda

La structure du Barda est plutôt aérée et ouverte et il a été conçu pour être bu frais et jeune. Sa teneur en alcool est généralement faible - 12 à 13 pour cent. Issu des plus jeunes vignobles de Chacra, le Barda a du caractère et est polyvalent - il accompagne parfaitement la plupart des plats. Les vignes, plantées en 1990, poussent sur des sols légèrement sablonneux. Comme tous nos vignobles, les vignes de Barda ne sont pas greffées et constituent une sélection massale avec un rendement de plus de 2 kilos par plante. La fermentation a lieu à basse température dans des cuves rondes en ciment, avec des levures indigènes naturelles et non filtrées.

Cépage : Pinot noir

James Suckling : 93/100

Degré d'alcool : 12,5% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : KRACHER FINE WINE GMBH
Apetlonerstraße 37
7142 Illmitz