2019 Camarcanda

Robe rouge vif. Des arômes expressifs de framboise et de cannelle ouvrent le bal, des notes florales de laurier et d'élicriso (Helichrysum italicum) jouent un rôle secondaire. En bouche, on trouve de la cerise noire, de la prune et de la mûre, des herbes sauvages et des broussailles épicées. Les tanins sont fins et très bien intégrés à la fraîcheur et à la souplesse de ce vin.

Recommandation : Servez ce vin à 16 degrés Celsius. N'hésitez pas à le carafer une heure avant de l'ouvrir. Accompagne très bien l'agneau braisé au four dans une sauce corsée avec des haricots verts et des pommes de terre. Les viandes rouges grillées ou les plats de gibier se marient également très bien avec ce vin.

Cépage : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 14,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Ca' Marcanda Di Gaja, Angelo & C.S.A.S. Agricola, Loc. S. Tersa 272, 57020 Castagneto Carducci, IT