2021 Pinot Noir Pinot Noir sec

Le pinot noir est à la fois le synonyme et la désignation internationale du cépage pinot noir. Ce cépage noble et très ancien demande beaucoup de soin et est très exigeant en termes de climat et de sol. Il se sent naturellement très bien sur nos coteaux d'ardoise escarpés. Ce pinot noir est issu d'une sélection de Dijon et a été élevé dans de vieux petits fûts de bois. Au nez, il présente des petits fruits noirs, un peu de vanille, sur la langue, il est très puissant et musclé.

Recommandation : Le Spätburgunder se boit entre 16 et 18 degrés. Il accompagne les rôtis ou le gibier et également le plateau de fromages.

Cépage : Pinot noir

Classification : vin de qualité produit dans une région déterminée
Goût : sec
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Nelles, Göppinger Strasse 13a, 53474 Heimersheim/Bad-Neuenahr, DE